12 ESCALOPES DE FOIE GRAS DE PATO CRUDO 60/80G
Nuestros escalopes maxi de foie gras crudo, ultracongelados individualmente, provienen de patos nacidos, criados y preparados en Francia, asegurando un producto de alta calidad para sus platos gastronómicos.
Descripción del producto
Estos escalopes de foie gras se distinguen por varias características que los convierten en una elección imprescindible para sus creaciones culinarias. Su tamaño generoso es ideal para realzar sus platos, ofreciendo una presentación refinada y una experiencia gustativa excepcional.
Gracias a su bajo índice de fusión, aseguran una cocción perfecta, preservando su textura fundente y una rentabilidad óptima. Ultracongelados en caliente, permiten una conservación prolongada y un servicio rápido sin necesidad de descongelación previa. Este proceso garantiza una utilización rápida y sencilla, manteniendo la calidad del producto, sea cual sea el número de comensales.
Con una calibración regular entre 60 y 80g, estos escalopes son ideales para platos principales o preparaciones de alta gama, aportando un toque de excelencia y una presentación elegante a sus menús. Su tamaño generoso y su sabor delicado las convierten en el ingrediente perfecto para los profesionales que buscan productos de calidad superior para enriquecer sus creaciones gastronómicas.
