ESCALOPES DE FOIE GRAS DE PATO CRUDO DEL SUROESTE 40/60G
Nuestros escalopes de foie gras provienen de patos nacidos, criados y preparados en el Suroeste de Francia.
Descripción del producto
Se distinguen por varias características que las convierten en imprescindibles para su carta. Estos escalopes presentan un bajo índice de fusión, lo que asegura una mejor rentabilidad.
Están ultracongelados en caliente, lo que permite una conservación larga sin necesidad de descongelación previa, facilitando así su uso rápido, sea cual sea el número de comensales. Por último, cada escalope posee una calibración regular y generosa, lo que la convierte en un ingrediente clave que se adapta a todos los platos.
Este producto se adapta a diversos tipos de preparaciones, tanto como entrada como plato principal.
